Beschrijving
De tempereermachine CHOCOTEMPER is ideaal voor het uiterst eenvoudig verwerken van chocolade. Chocotemper is een lijn chocoladetempereermachines van ICB Tecnologie met tankinhoud 5,5, 11, 12, 24, 30, 40 en 50 kg. Onze chocoladetempereermachines worden aanbevolen voor banketbakkers en chocolatiers.
De tempereermachine Chocotemper 12 bestaat uit een roestvrijstalen structuur en vijzeltransporteur en is gemakkelijk te gebruiken en te programmeren, dankzij de Touch Screen-technologie, die zorgt voor een snelle instelling van de bewerkingen met behulp van de intuïtieve pictogrammen van het display.
De chocoladetempereermachine Chocotemper 12 is uitgerust met een elektronisch pedaal om de juiste hoeveelheid chocolade in de vormen te doseren, stand-bymodus om de chocolade de hele nacht gesmolten te houden, ontgrendeling van de vijzelband, omgekeerde richting van de vijzelband voor een optimale lediging van de machine , geassisteerde uitschakeling om de tempereermachine correct te stoppen en de mogelijkheid om programma’s op te slaan voor elk type chocolade. Chocotemper 12 zorgt te allen tijde voor vloeibaarheid in de chocolade en een perfecte eenheid van kristallen.
De chocoladetempereermachine Chocotemper 12 kan worden geleverd met een verwarmde triltafel voor chocoladevormen.
